蘇州典膳餐飲管理有限公司
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飯堂承包托管教你炒白菜？
[行業新聞]
更新時間：2021-06-29
來源：本站
飯堂承包托管教你炒白菜？炒白菜是一道菜，由白菜、鹽等原料制成。色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
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做蔬菜配送必須要知道這些冷藏方法
[行業新聞]
更新時間：2021-06-29
來源：本站
采用蓄冷保鮮技術，控制蓄冷溫度是關鍵。短期存儲的純蔬菜，一般冷庫的溫度應該控制在2 —— 4℃，容易受到寒冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可以放在5 —— 7℃冷藏，...
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