全方位的保障體系
從廚房設計到餐飲服務、技術交流到異地城市管理,典膳在長三角多地形成一套完整運營保障體系,從而減少我們的管理成本并確保我們的運營具有絕對的競爭優勢
甄選食材 · 匠心制造 · 客戶至上 · 遵信守約
典膳餐飲管理有限公司是一家專業的、綜合性的餐飲公司,成立于2015年,注冊資本1001萬元。隨著公司業務的不斷拓展,于2019年在上海和重慶分別成立了分支機構。
典膳先后通過了ISO22000食品安全管理體系、ISO45001員工職業健康管理體系、ISO14001環境管理體系認證,以不斷發展和超越為創新理念,從廚房的設計規劃、健康膳食的合理搭配、餐廳環境衛生的精細化管理、食品安全的全方位管控到售后服務的全流程管理體制.......
+more甄選食材,匠心制造
定制制作流程
有口皆碑安全可靠
2021-06-30
蔬菜配送行業好做嗎?相信,任何一個行業要想做好都不容易,抓住客戶心理才是關鍵,在了解客戶需求的基礎上,為客戶提供更為優質的服務,這是從事蔬菜配送行業的公司和機構需要掌握的技能,客戶最關注哪一點呢?蔬菜配送公司需要認真學習一下了。
2021-06-30
現在很多的餐飲公司當中,有很多企業做的事情跟現在的互聯網團隊非常類似,他們通過互聯網進行高端餐飲的供應、食材配送、承包食堂、學校和企事業的機關等等,他們有自己的組織結構,甚至還有自己企業的智能化分揀作為流水線系統,這些企業跟固定的客戶建立了長期而穩定的供應關系,有一定的議價和餐飲管理能力,甚至還有很…
2021-06-30
當代人越來越關注飲食的健康,一些企事業單位也把做好后勤飲食服務作為提高員工工作效率的手段,好的營養的飲食能為員工提供充足的營養,從而更好地的工作。
2021-06-30
企事業單位的管理難題始終令人頭疼,采購成本高,采購透明度低,如何才能解決企事業單位后勤管理方面的難題呢?食材配送公司的出現,吸引了廣大企事業單位的高層管理者,因為他能夠從根本上解決企事業單位后勤管理方面的難題。
2021-06-29
餐飲承包公司教你怎么吃五花肉的小技巧?五花肉本身已經有足夠的油脂,口感通常不會太干澀,燉煮時添加一兩滴黑醋,可以讓瘦肉部分肉質軟嫩一點。此方式適用于五花絞肉,用力將絞肉團甩打,增加肉質的彈性,讓做出來的肉餡吃起來味道更美。
2021-06-29
單位食堂承包怎樣做好香干炒肉絲的方法?香干炒肉絲是由香干和肉絲所做成的一道家常菜。香干:香干含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。
2021-06-29
學校餐飲承包告訴你夏天煮綠豆湯食用有哪些特點?綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
2021-06-29
大型飯堂承包教你制作蒜苔炒肉絲方法?蒜苔炒肉絲是一道菜品,屬于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等,烹飪簡單,口味鮮美,營養豐富,有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙。
2021-06-29
飯堂承包價格怎樣制作酸豆角炒肉末的方法呢?酸豆角炒肉末是一道菜品,制作原料有酸豆角、豬肉餡、蒜、姜、生抽、胡椒等。它是以酸豆角為主要食材制成的一道湖南省傳統的地方名菜,屬于湘菜系
2021-06-29
百人飯堂承包教你做菜花炒肉有哪些技巧?菜花炒肉是一道家常小菜,做法簡單,需要菜花和五花肉,輔以朝天椒即可作成。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿卜素含量是大白菜的8倍,維生素 B2的含量是大白菜的2…
2021-06-29
工地蔬菜配送告訴你胡蘿卜有哪些營養價值?胡蘿卜的營養價值已被人們所日益重視,這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源,而維生素A可以促進生長,防止細菌感染,以及具有保護表皮組織,保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用;缺乏維生素A會發生結膜干燥病、夜盲癥、白內障等,還會發生肌肉、…
2021-06-29
幼兒園蔬菜配送教你金針菇的挑選保鮮方法?金針菇挑菌蓋半球形的。金針菇菌柄一般上淺下深,如果顏色通體均勻鮮亮,很可能經過漂染或添加劑處理過。金針菇的菌蓋要挑選半球形的,菌蓋長開的說明老了,菌柄15厘米左右最好。另外,還要留意顏色,白金針菇韌性大,容易塞牙,而黃的香味濃、口感嫩,更好吃。
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